Vins d'exception

Les vins d'exception se conservent couchés entre 10° et 15°. Ils doivent être servis frais et non glacés, la température idéale se situe entre 8° et 10°.


Les vins ci-dessous sont des vins à caractère exceptionnel. Vous pouvez les déguster à n'importe quel moment, ils vous apporteront chacun une note différente.


Traenheim

Vin blanc sec, légèrement boisé

 

Ce vin se mariera parfaitement avec vos poissons (grillés, cuisinés au beurre ou la crème, en terrines, saumon, truite, huîtres etc...), volailles et viandes blanches sans oublier l'incontournable choucroute garnie ou encore le fromage au goût peu prononcé ou le fromage de chèvre.



Gourmandise de Traenheim

Vin doux avec une petite pointe d'acidité

 

Il accompagnera très bien vos apéritifs et amuses-bouches.



Pinot Gris Vieilles Vignes

Vin doux, aux notes fumées et de sous-bois ainsi qu'un petit côté mielleux.

 

Il sera l'allié de vos apéritifs, foie gras, terrines, mais également de vos champignons.

 

Jeune vous profiterez de sa richesse, mais il pourra encore évoluer durant 3 à 5 ans



Gewurztraminer Vieilles Vignes

Vin doux, quelques notes florales, des arômes fruités et épicés.

 

Il pourra être bu en apéritif, ou en accompagnement avec votre foie gras, fromage (bleu, munster) et vos desserts.